top of page
Antipasti


Antipasti
Antipasti

Hapjes aan huis, een receptie, bedrijfsborrel, crewcatering? A Tavola verzorgt het graag voor u. Wij maken graag een offerte op maat .Dit zijn slechts een aantal voorbeelden er zijn veel meer menu's en hapjes mogelijk. Neem daarvoor contact met ons op.




Antipasto spiesje

Spiesje met artisjok, parmaham, mini buffelmozzarella, San Marzano tomaatje en taggiasca olijf

Glutenvrij
Antipasto spiesje


Gamberoni AOP

In olijfolie, knoflook en Spaanse peper gebakken gamba's

Vis
Lactosevrij
Glutenvrij
Zuivelvrij
Gamberoni AOP


Bruschette

Bruschette met tomaat basilicum en mozzarella of in knoflook en peterselie gebakken paddestoelen (vegetarisch)

Bruschette


Carpaccio met pesto of truffelmayo

Carpaccio van ossenhaas met rucola, parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitten of met truffelmayonaise

Carpaccio met pesto of truffelmayo


Polpette di pesce

Viskoekjes van kabeljauw en garnalen met aioli

Polpette di pesce


Salmone affumicato

Little gem bakjes met gerookte zalm, lente-ui, citroen bieslook mayonaise en preischeuten

 Salmone affumicato


Mini pizza en focaccia
Vegetarisch
Mini pizza en focaccia


Tapenade trio

Drie soorten tapenade met ciabatta (vegetarisch)

Veganistisch
Extra pittig
Lactosevrij
Glutenvrij
Tapenade trio


Burrata e pomodori

Burrata op een bedje van gemarineerde San Marzano tomaatjes met basilicum pesto en balasamicocreme

Vegetarisch
Burrata e pomodori


Vitello Tonnato

In bouillon gegaard kalfsvlees met tonijn mayonaise en kappertjes

Vis
Eieren
Vitello Tonnato


Funghi trifolati

In witte wijn, knoflook en peterselie roergebakken bospaddestoelen

Veganistisch
Glutenvrij
Zuivelvrij
Funghi trifolati


Peperoni ripieni

Met gekruide pittige geitenkaas gevulde snackpaprika's

Peperoni ripieni


Frittata

Frittata met artisjok of courgette, spinazie en pancetta.

Tarwe
Eieren
Frittata


Polpette di manzo

Black Angus gehaktballetjes gegaard in rozemarijn- tomatensaus.

Tarwe
Eieren
Biologisch
Polpette di manzo


Antipasto misto

Mix van allerlei Italiaanse vleeswaren, artisjokharten, olijven en brood

Antipasto misto


Caprese salade

Buffelmozzarella met tomaat, olijfolie en basilicum

Vegetarisch
Caprese salade


Arancini

Gefrituurde risotto balletjes gevuld met mozzarella en bolognesesaus of met asperges en saffraan

Tarwe
Eieren
Arancini


Gefrituurde gamba's

In broodkruim en citroenzest gepaneerde en gefrituurde gamba's met chilisaus

Vis
Tarwe
Eieren
Gefrituurde gamba's


Tartare di salmone

Tartaar van zalm met venkel, jonge prei, limoen , lente ui en honing met citroen en crème fraiche.

Vis
Suikervrij
Glutenvrij
Tartare di salmone


Bladerdeeg hapjes met gorgonzola , gekarameliseerde peer en walnoot

Bladerdeeghapjes met peer, gorgonzola rucola en walnoot

Tarwe
Noten
Bladerdeeg hapjes met gorgonzola , gekarameliseerde peer en walnoot


Cavolfiore fritto

Gefrituurde bloemkoolroosjes met citroen, lente-ui, knoflook saus

Tarwe
Eieren
Vegetarisch
Cavolfiore fritto

bottom of page